BAFRA PİDESİNİN MALZEMESİ NASIL HAZIRLANIR

Bafra pidesinin malzemesi hazırlanırken (kıymalı pide için)kıyma tencerede normal ateşte içine yağ konulmadan kendi yağıyla kavrulur.Kendi yağıyla kavrulurken duruma göre içine çok az miktarda( 1 kg kıyma için geçerli yarım çay bardağı)su ilave edilir.Kıyma kavrulduktan varsa yağı süzülür.Soğumaya bırakılır.Kıyma soğuduktan sonra elde doğranmış1 kg soğan kıymayla karıştırılır.Sonra içine 2 çay kaşığı karabiber yeterli miktarda tuz atılır ve karıştırılır.Ve en son olarak içine yarım bağ maydonoz doğranmış şekilde atılır ve tekrar karıştırılır.Maydonoz bafra pidesinin aslında özünde vardır.İsteyenler pidenin malzemesini maydonozsuzda yapabilir.

YÖREM PİDE DEKORASYON VE HİZMETTE YENİLİKLERE DEVAM.

YÖREM PİDE İNOVASYON

Kurulduğumuz günden bugüne hizmette ve hijyende sınır tanımadan siz değerli müşterilerimize en güzel en iyi şekilde hizmet verebilmek için her geçen gün yenilenmeye ve değişmeye devam ediyoruz.Değişen dünya düzeninde ve Ülkemizde müşterilere yani tüketici kesime hitap etmek hergeçen gün dahada zorlaşıyor.Bu şekilde ve bu ortamda siz değerli müşterilerimize daha iyi daha kaliteli ve daha hijyen bir ortam sağlamak için dekorasyon ve hizmetimizde beğeneceğiniz ortamı yaratmak için çalışmalarımıza başladık.Çok kısa süre içinde bu hizmetlerimizi uygulamaya başlayacağız.
Bu değişimlerimizin en başında iş yerimizin cam yazılarını BAFRA BELEDİYESPOR renkleriyle donattık.Evet bazen destekler maddesel anlamda olmasada elinden gelenin en iyisini yaptığını düşünmekle veya gerçekten bunu yürekten hissetmekle olabilir.Şimdi değişim ve inovasyon zamanı...

BAFRA PİDESİNDE EN ÇILGIN FİYATLAR EN YÜKSEK KALİTEYLE HİZMETİNİZDEYİZ.

YÖREM PİDE http://www.yorempide.com/ olarak halkımızın hakettiği sağlık ve hijyen koşullarında ve yüksek hizmetle ; fiyatlarımızda yine halkımızın hakettiği koşullarda uygunluk göstererek yeni bir kampanyaya imza attık.Kalitesinden ve tadımlık ölçülerinden ödün vermeden ürünlerimizi en ugun şekilde yine 03625434900 numaralı telefondan veya http://www.yorempide.net/& yorempide@hotmail.com adresinden online olarak sipariş verebilirsiniz.sizlere daha iyi hizmet verebilmek için gerek teknolojik anlamda gerek temizlik ve hijyen kurallarına uygun hizmet anlayışıyla 7 gün saat (07:00 - 24:00) hizmet veriyoruz.

BAFRA PİDESİNİN TESCİLLENMESİ

Uzun yıllardır savgiyle emekle binbir zorluklarla üretimini yaptığımız halkımızın damak tadı olan bafra pidesi Sayın Rızvan AKSOYUN desteğiyle nihayet hakettiği yere geliyor.Bafrada önemli bir tarihi geçmişe sahip olan bafra pidesinin tanıtımı ve tescillenmesi biz bafra pidesinin ustaları ve iş yeri sahipleri için büyük önem taşımaktadır.Günümüzde markalaşma sanayileşme ve AR-GE faaliyetlerinin büyük önem tasıdığı bugunlerde sayın başkanımızın bu tür örnek davranışından dolayı kendisini kutluyor ve çalışmalarında başarılar diliyorum.

Başkan AKSOY’ un TRT ile Röportajı 16:19, 13 Ekim 2009 Salı

TRT Trabzon Bölge Müdürlüğü Haber Programından Tahir Orhan, Şakir Bostancı ve TRT Bafra Temsilcisi Vural Yeşilyurt Başkan Aksoy ile Bafra Pidesi üzerine bir söyleşi yaptılar.

Aksoy’a Bafra Ticaret ve Sanayi Odası’nın Coğrafi işaret olarak tescillediği Bafra Pidesi soruldu. Konuyla ilgili olarak Başkan Aksoy şunları ifade etti; “ 2005 yılında Samsun’ da o günkü Devlet Bakanı Sayın Kürşat Tüzmen’in de katıldığı bir programda Mehmet Ali Birand’ın Bafra Pidesi ile ilgili söyleşisinden sonra Bafra Pidesinin Bafra’ya özgü olduğunu ve bunun en kısa sürede tescilleneceğini ifade ettim. Hemen akabinde ki Pazartesi günü ise coğrafi işaret olarak belirlenmesi için ilk müracaatımızı yaptık. O günden bu yana Türk Patent Enstitüsü ile yapılan çalışmaların son aşamasına gelinmiş olup, Bafra Pidesi Coğrafi işaret olarak belirlenmiştir ve sanıyorum önümüzdeki birkaç gün içinde de belgemiz verilecektir” dedi. Bundan sonra Bafra Pidesinin standartları doğrultusunda yapılması gerektiğinin de altını çizdi. Ayrıca Bafra Pidesinin coğrafi işaret olarak tescillenmesinin akabinde yine Bafra’da yetişen Kırmızı biber(salçalık) ve Bafra Pirincinin de Coğrafi işaret olarak tescillenmesi çalışmalarının Bafra TSO tarafından yapılacağını ifade etti. TRT Trabzon ekibinin 4 gün boyunca Bafra’da olacağını ifade eden TRT Bafra Temsilcisi Vural Yeşilyurt 4 gün boyunca Bafra’da çekimi yapılacak bu programın Bafra’nın tarımı ve tarım ürünleri üzerine olduğunu ifade ederek, çekimlere ilk olarak Bafra TSO Başkanı Rızvan Aksoy’u ziyaret ile başladıklarını ifade etti.

kaynak:bafra tso sitesi.

YÖREM PİDE

Yörem Pide ve Lahmacun Salonu 2003 Nisan Ayında, 1978 doğumlu, ilköğretim ve ortaokulu bitirdikten sonra çıraklık ve kalfalık dönemlerini başarıyla tamamladıktan sonra 1990'dan 2003'e kadar çeşitli işyerlerinde ustalık yaparak çalışan Duran KARAMUK Tarafından hizmetinize açılmıştır.Amacımız damak tadına önem verip hijyenik bir ortamda kaliteden ödün vermeden hizmetlerimize hizmet katarak meşhur Bafra pidesini adına yakışır bir şekilde Bafra ve tüm Türk halkına sunmaktır. Adı ve tadıyla Bafra'da bir ilki başlatıp Tarım ve Köy İşleri bakanlığından onaylı ve belgeli olarak Bafra pidesi imalatına devam eden Yörem Pide, Sabah 07:00 gece 00:00 saatleri arasında hizmetinizde. Bafra'nın her yerine sipariş ulaşımı sağlayan Yörem Pide artık resmi web sitesi aracılığıyla tüm Türkiye'ye hatta Yurt dışındaki tüm gurbetçilerimize bu mükemmel tadı ulaştırmakta. Bunun için yapmanız gereken tek şey sipariş vermek. Genç,dinamik,tecrübeli ve güler yüzlü personeli,üst katındaki klimalı aile salonu ve daha birçok özelliğiyle, Yörem Pide size evinizdeki sıcaklığı yaşatmakta.

http://www.yorempide.com/.
yorem pide yaz kampanyalarına baslamıstır
1-özel urfa lahmacunu ve yanında çiğ köfte ikramımızdır.
2-meşhur bafra pidesinin yanında salata ve ciğ köfte ikramımızdır
2-saglıklı ürün ve kalite bir arada hijyenik bir ortamda eviniz gibi agırlanacaksınız
VERİLEN İKRAMLARIMIZ KALİTEYİ BOZMADAN YAPILIR